JAKARTA - Banderol kebutuhan pangan nasional menunjukkan pergerakan yang variatif pada Jumat (18/9/2026). Rangkaian komoditas, khususnya jenis cabai, daging, beras, minyak goreng, hingga telur ayam ras, mencatatkan peningkatan merujuk pada data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia.
Lonjakan paling signifikan tercatat pada varian cabai merah keriting yang melesat 6,62 persen menuju posisi Rp66.550 per kg. Selanjutnya, cabai rawit merah terangkat 3,44 persen menjadi Rp93.150 per kg.
Komoditas cabai rawit hijau turut naik 2,41 persen ke level Rp65.750 per kg, sementara patokan harga cabai merah besar merangkak naik 1,45 persen menjadi Rp56.000 per kg.
Mengulas sektor daging, harga daging ayam meningkat 0,35 persen menjadi Rp42.650 per kg. Daging sapi kualitas I naik tipis 0,03 persen menjadi Rp152.100 per kg, adapun daging sapi kualitas II terangkat 0,11 persen menuju Rp142.950 per kg.
Penyesuaian kenaikan turut melanda pasokan beras kualitas medium II sebesar 0,31 persen menjadi Rp16.400 per kg. Di samping itu, harga minyak goreng curah terkerek 0,24 persen menjadi Rp20.500 per liter.
Sementara itu, pasokan telur ayam ras segar mengalami peningkatan 0,67 persen hingga bertengger pada level Rp30.050 per kg.
Di sisi berbeda, beberapa komoditas justru bergerak melandai. Bawang merah terkoreksi turun 1,85 persen menjadi Rp37.100 per kg, sedangkan bawang putih melorot 0,13 persen ke posisi Rp39.300 per kg.
Patokan harga beras kualitas medium I menyusut 0,3 persen menjadi Rp16.550 per kg. Komoditas gula pasir mutu premium juga terpangkas 0,25 persen menjadi Rp20.300 per kg.
Adapun beberapa jenis kebutuhan pangan terpantau stabil tanpa perubahan dibanding hari sebelumnya. Beras kualitas bawah I bertahan pada angka Rp14.900 per kg dan beras kualitas bawah II di level Rp14.700 per kg.
Selanjutnya, pasokan beras mutu super I dipasarkan seharga Rp17.850 per kg, lalu beras super II berada di kisaran Rp17.300 per kg.
Mengenai komoditas minyak goreng kemasan bermerek I dan II, masing-masing tertahan stabil pada posisi Rp24.350 dan Rp23.500 per liter.
