JAKARTA - Rasa lapar yang muncul kembali padahal baru selesai makan tidak selalu dipicu oleh porsi hidangan yang kurang.
Jenis bahan pangan yang dikonsumsi memegang peranan besar dalam menentukan seberapa lama rasa kenyang bertahan di dalam tubuh.
Olahan tinggi gula dan karbohidrat sederhana dicerna lebih cepat sehingga memicu lonjakan gula darah yang cepat turun kembali.
Di sisi lain, asupan kaya protein, serat, serta lemak sehat mampu melambatkan pencernaan agar perut kenyang lebih lama.
Sejumlah jenis makanan kerap memicu rasa lapar lebih cepat, salah satunya kue manis yang minim protein serta kandungan serat.
Yogurt rendah lemak dengan tambahan gula juga kurang mengenyangkan jika dibandingkan dengan varian Greek yogurt atau skyr.
Camilan asin seperti keripik kentang pun mudah dicerna dan merangsang dorongan untuk makan terus-menerus tanpa sadar.
Nasi putih dan roti putih tergolong cepat diproses tubuh akibat hilangnya bagian serat utama selama masa pengolahan.
Sereal manis serta pasta putih dari tepung murni turut memicu penurunan kadar gula darah secara cepat pascakonsumsi.
Berbagai jenis makanan tersebut tidak harus dihindari sepenuhnya, melainkan perlu dipadukan dengan lauk berprotein dan serat.